Resepi Pajeri Terung Simple

Resepi Pajeri Terung Simple. Resepi pajeri terung yang simple tapi best ni mak saya yang bagi. Seumur hidup saya memang tak pernah jumpa lagi pajeri terung yang mampu menggugat kelazatan pajeri terung mak saya. Nampak mudah tapi rasanya memang luar biasa.

Resepi Pajeri Terung Mudah
Resepi Pajeri Terung



Resepi Pajeri Terung Mudah Tapi Sedap

  1. Tumis lada kering, bawang merah bawang putih yang dah siap dikisar sampai bau naik
  2. Masukkan serbuk kari yang sudah dibancuh air.
  3. Masukkan ikan bilis yang telah ditumbuk
  4. Masukkan santan
  5. Masukkan kerisik
  6. Perasakan pakai garam dan gula..
  7. Akhir sekali, masukkan terung ( kalau nak terung lembut, goreng dulu terung tersebut ) 


Kalau pakai santan segar,  rasa dan kejadianya lagi menarik sebab dia akan pecah minyak. Kalau nak kuah lebih macam saya buat kat atas tu ala-ala gulai, sila tambah air dan seimbangkan rasa. Sekian, terima kasih dan selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment