Resepi Kalakatar Banjar Asli Cara Buat Kuih Bingka Kelapa Kukus Bakar Sukatan Cawan

Resepi Kalakatar Banjar Kukus Sukatan Cawan Membuat Kue Bengkang Kelapa Bakar Tradisional Mudah Simple Paling Sedap. Kuih tradisional banjar yang agak popular di kalangan masyarakat malaysia. Seperti sudah menjadi tradisi sesetengah orang di sesetengah tempat walaupun bukan datang daripada masyarakat banjar namun apabila tiba bulan puasa akan ramai orang mencari kuih kalakatar yang mudah dan sedap ini. Dulu mak biasa buatkan untuk kami adik beradik bagi mengalas perut petang petang, tapi sekarang bila saya sudah beranak pinak kenalah sediakan sendiri. Ada yang nak tau cara buat kuih kalakar banjar ? Jom saya kongsikan resepi kuih kalakatar masyarakat banjar bagi kedua dua versi iaitu kukus dan bakar :

Resepi Kalakatar Bakar Sukatan Cawan

Resepi Kalakatar Kukus Sukatan Cawan

Resepi Kuih Kalakatar Banjar Bakar Sukatan Cawan

Bahan untuk resepi kuih kalakatar banjar sedap :

Cara Buat Kalakatar Banjar

1. Satu setengah cawan tepung beras
2. Setengah cawan tepung gandum
3. Satu cawan gula ( boleh lebihkan atau kurangkan )
4. Dua biji telur
5. Enam cawan air kelapa (kalau nak kuih keras sikit dan elok dipotong, boleh letak 5 cawan air kelapa muda je)
6. Dua cawan isi kelapa muda
7. Setengah sudu kecil garam halus.

Kalakatar Banjar Resepi

> Resepi Jeruk Kulit Cempedak Banjar
> Resepi Wadai Kiping Banjar
> Resepi Kuih Panakok Banjar
> Resepi Kuih Balung Ayam Banjar

Cara Buat Kuih Kalakar Banjar Kukus

Cara Buat Kuih Kalakatar Banjar Bakar :

Cara Membuat Kalakatar Banjar Kukus

1. Satukan tepung, gula, telur, garam serta air kelapa di dalam satu bekas. Gaul rata dan sebati.
2. Kemudian, tapiskan ke dalam periuk atau bekas yang bersesuaian. 
3. Masak dan sentiasa kacau adunan tersebut guna api sederhana sampai naik wap
4. Seterusnya, masukkan ke dalam acuan yang telah dioles dengan sedikit minya,
5. Taburkan isi kelapa muda.

Resepi Kuih Kalakatar Banjar Bakar Sukatan Cawan

Resepi Kuih Kalakatar Banjar Kukus Sukatan Cawan

Step akhir, kukus selama setengah jam atau bakar pada suhu 180 selama satu jam atau sampai masak. Bergantung kepada kapasiti oven masing-masing. Cara buat kalakatar banjar mudah je kan, selamat mencuba semua. Jika saya ada masa lapang kita jumpa lagi di lain kali. Salam dan selamat berjaya.

> Resepi Murtabak Kucai Banjar